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Frühlingsfülle

Liebe Artemisia-Freunde,

unser Garten und die Gärtnerei zeigen sich im Wachstum und schmücken sich mit frischem Grün, sodass Ihr immer mehr neue Pflanzen auf dem Verkaufsplatz entdecken könnt. Wir beginnen mit Freude die Saison der Kräutermärkte und Gartenführungen. 

Das erwartet Euch:

❈ Beltane - das keltische Freudenfest

❈ Ein Mai voller Bräuche

❈ Aktuelles vom Hof

❈ Veranstaltungen und Märkte

Beltane - das keltische Freudenfest

BEL - strahlend, leuchtend

TANE - Feuer

Am 01. Mai feierten die Kelten mit Beltane den Beginn des Sommers. Sie ehrten an diesem Tag einen kraftvollen, neuen Lebenszyklus und den Beginn der Reifezeit in einem lebhaften Feuerfest. Das Feuerelement spielt bei Beltane eine große Rolle, denn es soll böse Geister davonjagen und den Menschen Schutz geben. Die Hitze des Feuers vertreibt nicht nur Dinge wie Krankheitsüberträger und Ungeziefer, sondern die Wärme und Freude der gemeinsamen Feier am flackernden Licht und das sinnliche Zusammensein treiben mit Sicherheit auch Trübsal und Kummer davon. Als Gegenüber des Totenfestes Samhain ehrt Beltane das Leben und die Fruchtbarkeit. Es sind die Feste, bei denen der Schleier zwischen den Welten besonders dünn ist.

Das Verbindende zwischen den Menschen, die Freude und das Wunder des Lebens stehen im Vordergrund.

Beltaine - Kerze

Patchouli | Muskatellersalbei | Löwenzahn | Gundermann | Weißdorn

Die Natur spiegelt uns Menschen pure Lebenskraft und Energie. An diesem Vollmondfest ist der Zeitpunkt in uns die wilde Urkraft zu wecken und sie zu leben. Hier wird gefeiert, getanzt und gelacht.
 

Thema: einfach sein

Ein Mai voller Bräuche

Auch heute kennen wir noch viele tolle Bräuche, die der Mai mit sich bringt. Der bekannteste in unserer Region ist mit Sicherheit das Aufstellen eines geschmückten Maibaums am 1. Mai. In der Nacht zuvor, der Freinacht, darf versucht werden, den Maibaum zu stehlen und auch manch anderer Unfug ist erlaubt.

Zu den Festen voller Lebenslust gehört auch seit jeher das Tanzen, Singen und Musizieren. Schon immer werden diese Dinge weltweit und in allen Kulturen praktiziert. Das Tanzen ist ein ganz ursprüngliches Ritual und vielerorts kann beim Tanz in den Mai diese Ausgelassenheit und Sinnlichkeit wiedergefunden werden. 

Für den 1. Mai ist außerem eine Maiwanderung zusammen mit der Familie oder mit Freunden ein schöner Brauch. Dank dem Tag der Arbeit haben viele von uns an diesem Tag frei und können so zusammen einen Tag in der Natur genießen. 

Eine wichtige Bauernweisheit erinnert uns an fünf Gedenktage für Heilige, an denen es zu einem Kälteeinbruch kommt - die Eisheiligen. Für jeden Gärtner ist es nützlich zu wissen, dass der Wind in dieser Zeit oft die arktische Polarluft heranträgt.

Rezeptideen für den Mai

Wie die bunten Farben im Garten uns Freude bereiten, können auch farbenfrohe Speisen belebend für Körper und Seele sein. So verfeinert der Blumenzauber aus unserem Garten unterschiedlichste Gerichte und eignet sich toll als Geschenk oder Mitbringsel. Die Blüten werden schonend von Hand gesät, gepflegt, geerntet und verarbeitet, sodass ein vollkommen authentischer, ehrlicher Geschmack entsteht. Dabei werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen beibehalten und keine weiteren Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker verwendet.

Blütensalz

Enthält Ringelblume, Sonnenblume, Holunder, Malve, Monade, Rose, Kornblume, Königskerze und reines Natursalz aus dem Alpenraum.

Das Blütensalz eignet sich beispielsweise zum Würzen von Frühlingssalaten, Ofenkartoffeln und Gemüsepfannen. Für das nächste Grillfest lässt sich damit eine feine selbstgemachte Kräuterbutter oder ein leckerer Kräuterquark zaubern.

Blütenzucker

Enthält Rohrohrzucker mit Holunder-, Rosen-, Ringelblumen-, Sonnenblumen-, Malven-, Monarden-, und Kornblumenblüten.

Der Blütenzucker verfeinert Süßspeisen, Obstsalat  und Kuchen, wie unseren Buchweizenkuchen oder einen Zitronen-Holunder-Kuchen. Kalten Getränken wie selbstgemachtem Eistee oder Sirup mit Wildkräutern verleiht der Blütenzucker eine feine Süße. 
 

Blumenzauber

Enthält fein gerebelte Blütenblätter von Ringel- und Sonnenblume, Holunder, Malve, Monarde, Rose, Kornblume und Königskerze.

Nicht nur zum Verfeinern und Garnieren von Speisen eignet sich unser Blumenzauber, sondern auch hübsche Geschenke wie Haferkekse, selbstgemachte Duftsteine, Seifen und Kerzen lassen sich damit wunderbar selbst herstellen. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. 

Aktuelles vom Hof

Garten und Landschaft

Auf den Äckern rund um unseren Hof beginnt die Frühjahrspflege und so verlegt sich die Arbeit mit den Pflanzen langsam von den Gewächshausern nach draußen. Die Landschaft zeigt sich endlich in einem strahlenden Grün, die Spuren des Winters sind beseitigt und die Bäume blühen und treiben aus. Auf unserer Gartenführung könnt Ihr ab Mai neben der Gärtnerei und der Verarbeitung auch die Landschaft um den Hof und die Äcker kennenlernen. Erstmalig wird es dort außerdem dieses Jahr ein Schnittblumenbeet geben.

Pflanzenverkauf

Auf dem Verkaufsplatz, den wir letztes Jahr neu gerichtet haben, findet Ihr nun unser volles Sortiment. Die klassische Vielfalt an Gewürz-, Heil- und Teepflanzen, Schmuckstauden und Gemüsepflanzen wurde um einige Alpenpflanzen, Wildstauden und Räucherpflanzen erweitert und der Verkaufsplatz zeigt sich so bestückt wie schon lange nicht mehr. Dort könnt Ihr jederzeit, auch außerhalb der Öffnungszeiten, Eure Pflanzen aussuchen und selbstständig bezahlen. Stecketiketten zum Beschriften und Kartons für den Transport liegen bereit und auch verschiedene Erden und Töpfe könnt Ihr bei uns finden. Sprecht uns einfach an, wenn wir da sind - wir beraten Euch gerne.

Kräuter- & Gemüseanbau

Unsere Gärtner und Gärtnerinnen haben die letzte Zeit dem Topfen und Aussäen gewidmet und die Äcker vorbereitet. 30 verschiedene Tomatensorten, Salate, Kohlrabi,… So wird unser Gemüsekeller über das Jahr hinweg immer mit verschiedenem Gemüse vom Hof gefüllt sein. Teilweise bieten wir die Sorten auch im Pflanzenverkauf an, sodass Ihr sie selbst pflegen und ernten könnt. Mit den letzten Nachsaaten geht es nun auf den Anbau und die Pflege der Äcker zu. 

Menschen und Tiere

Unsere Pfauenfrau hat einen neuen Begleiter bekommen. Der junge Pfau ist schon neugierig und wird sich bald an die neue Umgebung auf dem Hof und an die neue Gefährtin gewöhnen. Unser Team der Gärtnerinnen und Gärtner hat sich bereits gut aufeinander eingespielt und wächst weiterhin. Wenn Ihr Lust habt, das Leben auf dem Hof mitzugestalten, dann könnt Ihr hier unsere aktuellen Stellenanzeigen ansehen. Wir sind ein wachsender Betrieb und freuen uns immer über kreative, engagierte Menschen.

Gaststube und Hofladen

Auch in der Teestube habt Ihr vielleicht schon die ein oder andere Veränderung bemerkt. Neben dem neu gebauten Teeregal bietet die neue Theke eine größere Auswahl an Quiche, belegten Baguettes, Salaten im Weckglas und mehr zusätzlich zu den wechselnden Mittagsgerichten. Auch das Kuchensortiment und das Frühstück mit Müsli etc. wurde erweitert. Alle Speisen werden frisch zubereitet und sind deshalb begrenzt verfügbar. Das Team aus der Teestube hat kürzlich einen Barista-Kurs gemacht, damit unser Kaffee noch besser und cremiger wird. Der Frühling lädt zum draußen sitzen und verweilen ein. 

Verarbeitung

Die Arbeit mit den Pflanzen hat sich von drinnen in der Verarbeitung nach draußen in den Garten verlegt. Gleichzeitig wird die Trocknung im Dachgeschoss des Hofes vorbereitet, denn es können bereits die ersten Pflanzen geerntet und in den Stellagen getrocknet werden. Die erste Ernte des Jahres waren die schönen Schlüsselblumen, die manche unserer Teemischungen verfeinern. Als nächstes steht die Minzernte auf dem Plan. 

Veranstaltungen

Unser Veranstaltungsprogramm wird allen Bestellungen beigelegt und auf Wunsch können wir es Euch auch per E-Mail zusenden. Auch auf unserer Website könnt Ihr alle Veranstaltungen für das bevorstehende Jahr finden und Euch direkt anmelden.

Am 06. Mai findet zum ersten Mal für dieses Jahr unsere Garten - und Betriebsführung statt! Von da an habt Ihr jeden Freitag die Möglichkeit, bei einem Rundgang durch Gärtnerei, Garten und Verarbeitung ohne Voranmeldung teilzunehmen. Wir möchten Euch dabei unsere Arbeit mit den Kräuter und Wildpflanzen näherbringen und Euch unseren Betrieb vorstellen.  

30. April und 01. Mai,  10 - 16 Uhr

SPAGYRISCH ARBEITEN

Seminar mit Christoph Pollak

04. Mai, 19 - 21 Uhr

SCHAMANISCHES TROMMELN

mit Sabine Wieler und Susanne Weimann

06. Mai, 19 Uhr

DURCH DEN GARTEN MIT PERMAKULTUR

Vortrag von Lucia Hiemer

07. Mai, 10 - 17.30 Uhr

VON CLANS UND HEIMAT

Seminar mit Cambra Skadé

12. Mai, 9.30 - 17 Uhr

ARTEMISIA ANNUA UND IHRE HEILSTARKEN PFLANZENGESCHWISTER

Seminar mit Adelheid Lingg

12. Mai, 15 Uhr

KRÄUTERSPAPZIERGANG

Führung mit Felicitas Hagen

13. Mai, 14 - 17 Uhr

VITAMIN LEBENSFREUDE  - WIE INNEN SO AUßEN

Seminar mit Gabriele Wiest

14. Mai, 10 - 17 Uhr

NATURKOSMETIK SELBST HERSTELLEN

Seminar mit Sandra Kesenheimer

15. Mai, 9.30 - 17.30 Uhr

HANDREFELXMASSAGE
Seminar mit Doris Kurschatke

20. Mai, 15.30 - 17.30 Uhr

TÖPFERN UNTER FREIEM HIMMEL

Seminar mit Ariane Landwehr

21. Mai, 10 - 17 Uhr

WILDE KÜCHE - KOCHEN AM FEUER
Seminar mit Nena Blumenstein

21. Mai, 19 Uhr

DEIN LEBEN NEU DENKEN

Vortrag von Wilfried Pfeffer

22. Mai, 10 - 17 Uhr

BUDDHAS PSYCHOLOGIE FÜR DAS 21. JAHRHUNDERT

Seminar mit Wilfried Pfeffer

Morgen, am 30. April, findet Ihr uns auf dem Kräutermarkt in Weiler. Am 1. Mai sind wir auf dem Blümlesmarkt in Wolfegg und am 8. Mai auf dem Kräutermarkt in Vorderburg. Hier könnt Ihr immer sehen, auf welchem Markt wir als nächstes unser Pflanzensortiment anbieten.

Die Menschen vom Artemisia wünschen Euch einen kraftvollen, lebhaften Mai und blühende Gärten voller Leben.

Wir freuen uns auf Euch!

»Alles neu macht der Mai, macht die Seele frisch und frei.«