Erzeugnisse vom Hof


Zu unseren Produkten haben wir eine besondere Beziehung, denn wir begleiten unsere Kräuter vom Samen bis in die Teetasse. Wir beobachten die Pflanzen, wie sie auf den Feldern gedeihen, bis wir sie schonend von Hand ernten und in unserer Trocknung unter dem Dachboden ausbreiten. Die gesamte Wertschöpfung unserer Kräuterprodukte erfolgt in liebevoller Handarbeit, sogar die Teepackungen werden einzeln von Hand befüllt und etikettiert. Wir sind überzeugt, dass dieser achtsame und schonende Umgang einen maßgebenden Einfluss auf den Erhalt der pflanzlichen Heil- und Aromastoffe und somit auf die Qualität des Endprodukts hat.

Gemüsekeller


Unser Gemüsekeller ist reich gefüllt mit Gemüse von unseren eigenen Feldern sowie weiteren Vitaminbomben von regionalen Partnern. Was wir gerade nicht ernten können, kaufen in Bio-Qualität zu und erweitern somit das Sortiment.

Unser Gemüse wird nach den Richtlinien des Bioland Verbandes angebaut. Die Gemüsepflanzen wachsen auf dem Feld und in unseren Gewächshäusern, direkt neben unseren Heil-, Gewürz- und Kräuterpflanzen. Wir sorgen dafür, dass sie genügend Licht, Zuwendung, Wasser und Erde bekommen und wenn nötig etwas organischen Dünger. Ein Teil der Ernte wird in der Teestube zu leckeren & nährstoffreichen Gerichten verarbeitet und im Rahmen des Mittagstischs angeboten. Der andere Teil steht im Gemüsekeller auch außerhalb der Öffnungszeiten zur Verfügung und kann selbstständig abgewogen und bezahlt werden.


Unsere Philosophie


„Für freien Geist und altes Wissen.“


artemisia ist ein Hof mit Herz und Seele, initiiert und weiterentwickelt durch die Liebe zur Natur und dem Menschen. Der Hopfener Kräutergarten ist ein friedliches Zuhause für Mensch, Tier, und Pflanze. Hier dürfen die Wesen Wurzeln schlagen, sich im Winde entfalten und in den weiten Himmel zu den Sternen schauen.

Entsprechend dieser Philosophie geben wir dem Weltenwissen einen besonderen Raum. Hier gibt es eine Sammlung an Büchern mit einer wesentlichen Bedeutung für das Leben im Allgemeinen sowie den Ursprung des Hofes. Hier findet ihr indigenes Wissen, Astronomie, Geomantie, wichtige alte Brauchtümer und viele weitere Themen die unseren Betrieb zu dem machen was er ist. Dieses Wissen soll lebendig sein, zum Dialog anregen und inspirieren. Lasst uns gemeinsam darüber nachzudenken, was für uns ein gutes Leben bedeutet und was wir dafür brauchen.